РОССИЯ
ФОТО : Shutterstock/FOTODOM
Диетолог Зоя Богданова перечислила напитки, которыми следует запивать шашлык. По ее словам, для этой цели вполне подойдет простая вода.
Эксперт уточнила, что жареное мясо следует запивать теплой водой. Вместе с тем во время застолья воду готовы употреблять немногие. Поэтому другой, более популярный у россиян вариант – натуральные соки.
«Самый нейтральный – осветленный яблочный, его можно употреблять с ароматным мясом, например с бараниной», –цитирует Богданову агентство Sputnik.
Диетолог уточнила, что сок хорошо утолит жажду, добавит вкусовые оттенки и при этом аромат шашлыка забивать не будет.
По словам специалиста, если речь идет о жирном шашлыке из свинины, к нему можно подать томатный сок. Этот напиток выполнит роль соуса и одновременно будет способствовать перевариванию мяса благодаря высокой кислотности.
Готовим шашлык
Шесть лучших рецептов
Богданова добавила, что при желании шашлык можно сочетать с кисломолочными напитками. Это связано с тем, что кисломолочные бактерии помогают организму справиться с большим количеством белковой пищи. А вот от алкоголя эксперт призвала отказаться, так как спиртные напитки сильно обезвоживают организм.
Ранее врач-диетолог Александра Ноев назвала способ вернуться в рабочий режим после майских выходных. Она призвала пить больше воды, отказаться от некоторых продуктов, а также увеличить физическую активность.
