РОССИЯ
ФОТО : Shutterstock/FOTODOM
Секреты похудения без отказа от любимой еды раскрыла диетолог. Лилия Стародубцева рассказала, что для безопасного снижения веса нужно перераспределить рацион – часть продуктов убрать и часть добавить, пишет РИАМО.
Врач рассказала, что следует убрать из меню рафинированный сахар и продукты, где он содержится, переработанные мясные продукты (сосиски и колбасу), мучные изделия с высоким содержанием белой пшеничной муки высшего сорта. Стоит отказаться и от продуктов, в составе которых есть «кулинарный жир», «заменитель молочного жира», «растительный жир», «гидрогенизированные жирные кислоты».
Также, по словам Стародубцевой, нужно исключить пшеничные крупы (манная, кус-кус, булгур), молочные продукты с наполнителями, а также обезжиренную молочную продукцию, так как жиры заменяют пальмовым маслом, крахмалом и растительным жиром.
Лучше воздержаться от тяжелого для переваривания красного мяса. Лучше не злоупотреблять картофелем и белым пропаренным шлифованным рисом из-за избытка крахмала, который ведет к скачкам глюкозы и питает патогенную флору.
Ожирение молодеет
Почему все больше молодых людей страдают от лишнего веса?Стародубцева посоветовала уделять внимание водному балансу. «Чистая питьевая вода из расчета минимум 30 мл на кг веса. Конечно, с учетом индивидуальных особенностей организма и имеющихся диагнозов. Если вы не привыкли пить воду, начинайте постепенно увеличивать объем потребляемой воды. Начните хотя бы со стакана теплой воды с утра», – рассказала она.
Также важна клетчатка: в каждый прием пищи необходимо есть зелень и овощи. Кроме того, пользу принесут цельные крупы: пшено, гречка, амарант, киноа, ягоды, особенно кислые – они отличный источник витаминов и антиоксидантов, рыба, особенно жирных сортов.
Врач рекомендует взвешиваться один раз в неделю. Также нужно следить за физическим состоянием. «Если вы сбросили 15 кг, но ощущаете слабость, вам ничего не хочется, весь день наблюдаете сонливость и перепады настроения, сложно назвать данное состояние хорошим «прогрессом». Ведь цель – не просто цифры на весах. Важно идти к здоровью и полноценной счастливой жизни», – сказала Стародубцева. Если результатов похудения нет, возможны эндокринные нарушения. «Если уже есть ощутимые симптомы или дискомфорт, а также лишний вес, лучше всего работать со специалистом», – отметила врач.
